元ガテン系診断士「かず」の青色的考察③

皆さんこんにちは！

タキプロ8期ブログ担当「かず」＠元ガテン系です。

（「かず」の自己紹介はこちら。）

※ガテン系職種って色々あると思いますが、ここでは私がかつて働いていた建設業界のことをさしています。

 

今回は前回のブログで少し触れたボトルネック工程について、もう少し深堀りしていきたいと思います。

 

ボトルネックと聞いて思い浮かべるものとしては…

 

書籍「ザ・ゴール」で有名なTOC理論ですね！

（ザ・ゴールは物語調で話が展開していくので気楽に読めて、本の分厚さの割には結構あっという間に読めます。おすすめですよ。）

 

「ボトルネック」の言葉の定義をちょっと検索してみました。

 

ボトルネックとは、生産工程や作業プロセスにおいて、最も手間や時間を要したり、品質が悪かったりする箇所のこと。

（exBuzzwordより抜粋）

 

物事がスムーズに進行しない場合、遅延の原因は全体から見れば小さな部分が要因となり、他所をいくら向上させても状況改善が認められない場合が多い。このような部分を、ボトルネックという。

（Wikipediaより抜粋）

 

どうですかね？イメージつきますか？

まぁボトルネックという言葉は、普通にビジネスの中でも使われているので、全く意味が分からないということはあまりないかもしれませんね。

 

生産管理、工場の現場におけるボトルネック工程とは、いったいどういうものかと言うと、処理速度が遅い、処理能力が低い、良品率が低い…等々の理由で、全体の進捗、完成速度の足を引っ張っている工程であると言えます。

 

ではそのボトルネック工程があるとどうなるのか。

 

ボトルネック工程での処理が遅いために、その次の工程がヒマになります。（次の工程はある程度早々に処理が終わる工程と仮定）

これがいわゆる「手待ち」の状態です。

ザ・ゴールの中にも出てきますが、納期間際で大忙しのはずの工場内でも、ボトルネック工程の次の工程はヒマそうにしてたりします。

 

この「手待ち」が非常にもったいない！！

 

私がかつて働いていた現場でも、職人を「手待ち」にさせてしまうことはかなりの重罪でした。

職人個人の作業スピードに合わせた工事分担や、次の作業にすぐ取り掛かれるように材料の手配をしておくなど、いわゆる「段取り」がとっても重要でした。

 

この「手待ち」と「段取り」のイメージ、皆さんにとって身近な「料理」に置き換えることでより分かりやすいかなと思います。

 

例えばラーメンを作るとします。

 

野菜を炒めて具の準備をして、袋から麺を取り出して、さあ茹でるぞってところでやっと湯を沸かし始める…こんな人はいないですよね。

水を湯にするにはある程度時間がかかり、そこがボトルネックになって、お湯が沸くまでぼーっとすることになることを皆さんはご存じなので、ラーメン作るぞってなったら、まず湯を沸かすわけです。

作業順序を入れ替えるという「段取り」をすることで、「ボトルネック」と「手待ち」を無くしたということになります。

（湯を沸かす工程と他工程が同時進行可能だからなんですが、分かりやすい例として…）

 

どうでしょうか？

生産管理に馴染みが無い、苦手だーという方も何となくイメージして頂けましたか？？

ガテン系な皆様！職人の手待ちと生産管理はしっかりつながってますよー♪

 

明日は「独学で科目合格を積み重ねたこつこつタイプ」ゆっきーさんです。

お楽しみに！

 

 

※タキプロ勉強会＠東京の平日の部には、基本参加しています。

何かご質問などある方は勉強会の場でもお待ちしてます！