あくをとる理由

実務補習2社目で袋小路に入り込んでるしる～＠タキプロです
今日のおすすめ食材はスターバックスのキャラメルマキアートです。
毎朝仕事前にスターバックスで勉強してましたのでこれで受かったようなものです（笑）
甘いものがほしいときはキャラメルマキアート。それ以外の日はラテを飲んでました。
軽い甘さでほっとできるのでおすすめです。

さて今回のタイトル見てなんだ？と思われたかもしれません（笑）
先日居酒屋さんで鍋を食べていたときのこと。
あく取り器とあく入れがありました。
よくある光景ですね。
その時、ある女性が
あくってなんでとるんだろ？？
って言われたのです。
恥ずかしながら私も当たり前にあくをとっていましたが
理由はまったく考えてもいませんでした。
同じようにそこにいた人は誰もしりませんでした。
とても気になったのその場でiphoneを使い調べ納得できたのですが
私と同じように誰もが知らなかった事や知ろうともしてなかったことに
びっくりしました。
当たり前になってしまって疑問にも思わなかったんですね。
診断士試験も同じです。いかに疑問に思ったときに調べて
自分のものにするか？いかに疑問に思うかです。
当たり前と思って流してしまうと意外にそこを理解できて
いないことが多いと思います。
とくに教室講座で勉強されている方はぼーと聞いていると
聞き流してしまいます。常に疑問に思う姿勢で聞くくらいで
ちょうどいいです。
ちなみに
あくを取る理由は
野菜のえぐみ・渋みを取り除くこと
肉の獣くささを取り除くこと
だそうです。
あなたの『聞きたい』、『知りたい』、『悩み』、をお聞かせ下さい。